Quatro QueijosOs chefs sugerem de mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão. Ou trocar a mussarela e o parmesão por emental e suíço. Ou manter a mussarela e acrescentar montesanina, emental e gruyère. Ou tirar a montesanina e colocar brie ou camembert (bem parecidos – o que o camembert tem de mais […]