A ideia de comer o prato é ótima, mas parece que a pizza de hoje em dia anda um pouco deturpada: muito prato pra pouca comida, digamos. Marido, se pudesse, pedia aqui em casa toda semana – eu juro que pediria se fossem aquelas pizzas americanas incríveis, com meio quilo de vegetais em cima. Esse queijinho com tomatinho em cima de uma massa grossa daqui não me apetece muito (embora as pizzas do Bráz sejam incríveis, mas aí a massa é fininha, compensa a economia brasileira de recheio).
É uma indústria bilionária, e o documentário corrobora a tese do ‘prato comestível’, o que só aumenta meu desgosto com a iguaria: mais prato do que comida? Affe. Pizza boa, pra mim, é aquela com uma taxa de pelo menos 2x mais recheio do que massa (a real é que não curto massa).
E pra vocês? Qual é a pizza preferida dos leitores de Lounge?
